蛋挞

步骤1/6

黄油软化后加入糖粉打发。

步骤2/6

把高筋粉筛入黄油中。用手混合均匀，和成面团。.取一小块面团压扁，放在菊花模中，用手压成扁片，即成简易挞皮。

步骤3/6

取一小碗，打入2个蛋黄。

步骤4/6

加入淡奶油和炼乳红糖，搅拌均匀。

步骤5/6

用勺子盛入挞皮内，盛8分满即可。

步骤6/6

放入预热好的烤箱，上火150°C，下火130°C，烤20min即可。