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豆腐花

糖果芯
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难度普通

口味清淡

工艺煮

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

豆腐花热量：521 千卡

脂肪：4.5克
蛋白质：27克
碳水化合物：64克

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食材主料/辅料

黄豆 150克、水 1200毫升、内酯 3克、内酯 3克

豆腐花的做法步骤

步骤1/12

把150克隔夜泡好的黄豆放进破壁机了低速打成泥
步骤2/12

加水至1200毫升，高速到至豆浆细腻！
步骤3/12

打好的豆浆
步骤4/12

倒入纱袋中
步骤5/12

挤压过滤出豆浆
步骤6/12

内酯加入适量白开水
步骤7/12

煮豆浆，不断搅拌，防止粘锅
步骤8/12

煮开后漂去泡沫，停火，除去豆皮两到三次，用勺舀兑水的内酯入盆中，顺时针滑几圈.盖上锅盖等十分钟！
步骤9/12

十分钟后
步骤10/12

豆花结好了
步骤11/12

倒入酱油撒香菜
步骤12/12

开吃

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