准备去骨手工剁碎鱼肉500g
加入白胡椒,味精,盐,料酒
加入上述两种淀粉
加一个鸡蛋
加入蒜泥姜汁
顺时针搅打起筋
用虎口整出圆形
或用手直接搓圆
沸水下锅煮,浮起即熟
也可以做成鱼丸汤
或用醋汁蘸食,非常鲜美
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
彭城鱼丸是哪里的菜 彭城鱼丸是江苏徐州的代表菜之一。其实,想到知道彭城鱼丸是什么
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