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豉汁蒸水蛋

尖角小荷
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难度简单

口味咸鲜

工艺蒸

时间10-20分钟

厨具蒸锅

营养信息详细信息>>

豉汁蒸水蛋热量：99 千卡

脂肪：9.51克
蛋白质：12.56克
碳水化合物：0.72克

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食材主料/辅料

鸡蛋 1个、盐 1/2茶匙、蒸鱼豉油 1勺、温水 100毫升、葱花 1茶匙

豉汁蒸水蛋的做法步骤

步骤1/9

新鲜鸡蛋打入碗中
步骤2/9

加入盐、温开水
步骤3/9

抽打成细腻的蛋液
步骤4/9

用滤网过滤一下浮沫
步骤5/9

盖上保鲜膜，用牙签扎几个小洞
步骤6/9

大火蒸8分钟
步骤7/9

趁热洒上葱花
步骤8/9

淋上豉汁
步骤9/9

嫩滑

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