菜谱 名菜 食材 百科 健康
网站地图,快速导航:×
×

经常能看到有很多茄粉儿,拿着自己个儿喜欢的口味的冰激凌啊、巧克力酱啊,抹在华芙饼上,吃着美着,不得不承认华夫饼确实是一款极其实用而可以随意搭配的美食!当然做早点也不错可以代替面包片。总之就是一句话美食需要创意。
喜欢华夫饼不如说成是喜欢华夫饼的格子,直接吃香软可口。配上自己喜欢的冰激凌或者奶油巧克力那真的是别有风味~~

我爱番茄美食
11351人浏览 / 143人收藏
难度普通 口味甜味 工艺烘焙 时间1-2小时 厨具其它厨具

营养信息 详细信息>>

查看详细信息

食材主料/辅料

鸡蛋 150克、 牛奶 100克、 低筋面粉 160克、 细砂糖 65克、 玉米淀粉 30克、 可可粉 10克、 泡打粉 6克、 融化的黄油 60克

可可华夫饼的做法步骤

小窍门
注意事项:
1,将配方中的可可粉换成等量的低筋面粉就可以做出原味的华夫饼。可可粉也可以用抹茶或其他等量的果蔬粉代替。
2,烘烤之前要给模具涂抹上一层油防粘,并要提前预热一下模具,这样会更好脱模。
3,烘烤的时候不要一直放在燃气灶上,可以适当的左右移动一下模具,以保证模具受热均匀,这样烤出的华夫饼上色才会均匀,烤好的成品才不有部分深有部分浅的问题。
4,在烘烤的时候,会出现兹兹的声音,同时会出现水蒸气,等到差不多没有水蒸气的差不多就好 。烤好的华夫饼是不会粘黏模具的,可以用筷子等沿着纹路轻轻一挑就行了。
甜味饼干烘焙菜式菜谱分类 >>
华夫饼的更多做法更多
你可能还喜欢更多
相关知识
大家都在做 更多
查看全部
精选分类
查看全部菜谱分类
大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有