四喜烤麸

步骤1/6

香菇，木耳和黄花菜泡发至软，洗净。烤麸泡发15分钟。香菇一切四，木耳撕成小块，黄花菜一切二。

步骤2/6

锅中烧水，把烤麸煮3分钟捞出挤出水份备用。

步骤3/6

锅中倒入油，要多一点。放入烤麸煸炒至表面微黄。

步骤4/6

加入香菇，木耳和黄花菜一起煸炒。

步骤5/6

倒入水，差不多覆盖1／2，倒入生抽，老抽和糖用中火煮至汤汁减少1／2。

步骤6/6

出锅前淋上少许香油，即可