有剩饭的用剩米饭就成,没有的就用生粳米,只是煮的时间稍长一些。
最开始煮香蕉糊时,锅上面会有一层香蕉碎沫,看着不大好看,但却不要将其撇掉,继续小火煮,便会自己慢慢融入下面的清粥中了。
如果用生粳米的话,事先浸泡一会,会更好煮,也更香。
取一根香蕉切块,加入适量的清水,用料理机将其打碎。
将打碎的香蕉糊倒入锅中,再加入适量的清水大火煮开。
煮开后,将剩饭倒入锅中,大火煮开后转小火煮8分钟左右。
煮粥时,可以将另一根香蕉斜刀切片。
米煮开花时,将切片的香蕉倒入锅中。
大火煮开后加适量白砂糖调味即可关火盛粥了。
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