一款可爱造型的饼干,深受孩子的喜爱。
准备材料:中筋面粉125克、糖份50克、全蛋液25克、提前软化的黄油55克。
黄油放入无水无油的盆中,加入糖份,用橡皮刮刀拌匀。
电动打蛋器将黄油打至松发。
将蛋液分次少量加入打发的黄油中,搅拌均匀。
加入中筋面粉和奶粉,用刮刀拌均匀。
和成面团。
用擀面杖擀成4-5毫米厚的面皮,并用小熊模具按压下小熊的饼干形状。依次做好所有。
将饼干生胚移至铺好油纸的烤盘上,空开距离。烤箱200度预热,中层放入烤盘,调至180度烤十五分钟左右。
烤好的饼干。
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