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番茄鸡蛋汤

番茄复含番茄红素具有抗衰老和一定的防癌作用，但生吃番茄却没有这个功效，所以做了一个汤

朗淘51
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难度简单

口味原味

工艺烧

厨具炒锅

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番茄鸡蛋汤热量：153 千卡

脂肪：9.71克
蛋白质：13.46克
碳水化合物：4.72克

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食材主料/辅料

番茄两个、鸡蛋五个、老姜一小片、植物油适量、食盐适量

番茄鸡蛋汤的做法步骤

步骤1/7

准备好原材料，番茄老姜洗净备用
步骤2/7鸡蛋放适量盐打散
步骤3/7

番茄切片，老姜切颗粒备用
步骤4/7

热锅放油，待油热以后倒入鸡蛋煎至两面金黄
步骤5/7煎好的鸡蛋用锅铲切碎，倒入番茄翻炒均匀
步骤6/7

倒入适量水，放入老姜颗粒
步骤7/7

烧开后放入盐调味，装盆出锅即可

小窍门

炒鸡蛋时用中小火，番茄翻炒是至出汁即可

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