韭菜煎蛋

步骤1/10

把韭菜洗干净

步骤2/10

韭菜切细一点

步骤3/10

热锅放油，然后放入韭菜

步骤4/10

韭菜炒软后放盐，盐要比平常多放一点点，尝一下，有点咸就可以，然后盛到锅里备用

步骤5/10

炒完韭菜一定要洗锅哦

步骤6/10

炒好的韭菜打两个鸡蛋

步骤7/10

搅拌均匀

步骤8/10

锅里放油，然后把拌好的鸡蛋倒入锅里，火要小一点，必免烧糊了

步骤9/10

煎的过程中，要转动一下锅，让鸡蛋受热均匀，煎一会儿，背面有点微黄就可以翻蛋啦，用手抓住锅柄，然后掂一下，就把鸡蛋翻边了，这个过程有点难，多练习就好

步骤10/10

翻面后把另一面煎黄就可以了。