韭菜猪肉饺子

步骤1/16取一个面盆，加入适量面粉和盐，缓缓加入温水，用筷子搅成絮状。

步骤2/16

再加入少许玉米油揉成软硬适中的面团，醒发半小时。

步骤3/16

接下来可以准备馅料啦，先把韭菜洗干净，切成小丁。

步骤4/16

再取一个大碗，加入提前剁好的土猪肉。

步骤5/16

把韭菜和肉末混合，加入适量芝麻油。

步骤6/16再加入盐、料酒、生姜末、鲜酱油、五香粉和蚝油，搅拌均匀。

步骤7/16

醒发好的面团搓成长条。

步骤8/16

切成差不多大小的面剂子。

步骤9/16

用手掌的力量把剂子压扁。

步骤10/16

擀成中间厚两边薄的面皮。

步骤11/16

取一个皮子包入馅料。

步骤12/16

对折，将对折后的边捏牢。

步骤13/16

从左往右依次捏出饺子花边来。

步骤14/16

依次包好所有的饺子。

步骤15/16

锅中水煮沸后放入少许盐，然后下入饺子。用手勺把饺子在锅中推动旋转，三点三开后捞起。

步骤16/16捞出后装盘，配以蘸料即可食用。