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豆渣芝麻酱烧饼

豆渣弃之浪费，若直接吃口感粗糙难以下咽，于是把它做成面食，即增加了营养又节约了食材，可谓一举两得。

康康11
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难度简单

口味酱香

工艺其它工艺

时间2小时以上

厨具电饼铛

营养信息详细信息>>

豆渣芝麻酱烧饼热量：1464 千卡

脂肪：1.5克
蛋白质：11.3克
碳水化合物：62.5克

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食材主料/辅料

面粉 400克、芝麻酱适量、酵母粉 2克

豆渣芝麻酱烧饼的做法步骤

步骤1/9

豆浆过滤出的豆渣加面粉、酵母粉
步骤2/9

加适量水和成面团饧发
步骤3/9

饧发至2-3倍大小
步骤4/9

取出在操作台上排气，分次制作，先擀成大圆片
步骤5/9

倒芝麻酱
步骤6/9

涂抹均匀后再撒少许盐
步骤7/9

卷起再盘起来稍微按扁
步骤8/9

表面刷水粘上白芝麻
步骤9/9提前预热电饼铛放上饼胚，烙至两面焦黄烙熟即可

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