准备材料:牛肉、土豆、葱段、大蒜以及各种香料;
步骤2/10牛肉切块;
把切好的牛肉放入清水锅中,加入花椒、小茴香、大料、香叶,烧开后,转小火,炖10分钟。沥干水,备用;
土豆切块备用;
葱切段、蒜切片备用;
葱蒜爆香,倒入牛肉,加少许啤酒;
步骤7/10加入海鲜酱油;
加入切好的土豆块,倒入开水,没住土豆,大火烧开后,转小火,盖上锅盖慢炖15分钟;
步骤9/10快熟后,加入葱段,收汁;
大功告成。
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