准备需要用到的材料~辣椒、胡萝卜、圆葱、鱿鱼~还有调味品什么的~
圆葱胡萝卜辣椒切丝切块~
鱿鱼洗净从中间片开~
切花刀~每块大小大概3cm*4cm的样子~具体我描述不清楚~不过我觉着很好切~我也是第一次弄_(:з」∠)_
切好的鱿鱼放入沸水中焯一下~捞出来~
捞出来的鱿鱼。。。感觉好少。。。
锅里倒油~把辣椒胡萝卜圆葱什么的扔锅里翻炒一下~
差不多就把鱿鱼也扔进去~翻炒几下就盛出来~
锅里留少许油~倒入一汤勺甜面酱~
加入糖、盐、鸡精~
倒入1汤勺凉白开~然后熬汁~
把之前盛出来的菜再倒回去~翻炒~
最后出锅~圆葱貌似有些少。。。其实挺好吃的~(??????)??
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