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辣子肥肠

我从小就喜欢吃猪大肠，虽然这很影响本姑娘的形象，但是确实喜欢嘛！今天休息去菜市场买了一斤半成品的大肠，回来加点辣椒炒了，又简单又美味，好幸福哦！

小牙医的大厨房18
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难度简单

口味中辣

工艺炒

时间10-20分钟

厨具炒锅

食材主料/辅料

熟大肠 150克、尖椒 4个、葱花适量、老抽适量、盐适量、青椒 2个、姜适量、花椒粒适量、香醋适量

辣子肥肠的做法步骤

步骤1/9

准备好材料，非常简单
步骤2/9

猪大肠切形成1cm左右的段，辣椒切粗丝
步骤3/9

锅中加适量底油加入葱花、姜丝、花椒粒爆香
步骤4/9

下入猪大肠翻炒
步骤5/9

加适量香醋去异味
步骤6/9

再加适量老抽调色
步骤7/9

下入青椒翻炒
步骤8/9

加适量盐调味
步骤9/9

辣椒断生后就出锅

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