焗烤海鲜饭

步骤1/15

新鲜的仙贝开水快速焯烫20秒捞出滤水，

步骤2/15

处理过的鲜虾快速焯水20秒捞出滤水

步骤3/15

茄子切1厘米厚的片，表面打花刀，容易入味，不要切断。

步骤4/15

茄子放煎锅中，少许油煎至水分蒸发，茄汁变软。茄子煎好备用

步骤5/15

锅中放少许黄油，把洋葱末炒出香味，

步骤6/15

下入米饭炒散

步骤7/15

下入熟的豌豆和玉米粒翻炒均匀

步骤8/15

加盐和胡椒粉

步骤9/15

加适量的特级酱油翻炒均匀。

步骤10/15

煎好的茄子茄子在鲍鱼汁中沾一下，没有用鲍鱼，让茄子有鲍鱼的味道

步骤11/15

炒好的米饭铺在烤盘里，铺上一层沾了鲍鱼汁的茄子

步骤12/15

把虾摆上，仙贝撒上面，

步骤13/15

撒上一点青椒粒，最后撒上马苏里拉碎。

步骤14/15

用锡纸包裹，烤箱180度预热后烤15分钟

步骤15/15

焗烤完成的海鲜饭，非常的好吃的！