鸡肉沙拉

把鸡用水煮2分钟、换成干净水、里面放花椒、大料、姜片炖煮1小时。

鸡肉煮熟以后、放凉；用手撕成碎鸡丝备用。

把萝卜去皮、切削成一个小船轮廓。上面插上牙签用两片胡萝卜点缀。黄瓜切丝摆在盘子里面。

调沙拉酱。用一个小碗倒入芝麻酱半碗、一点盐、鱼路、橄榄油、果醋等。

小船上面摆煮好的虾仁、配一点三文鱼片、摆鸡肉丝在黄瓜上面、把沙拉芝麻酱配好上桌。