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蒜苔炒肉是最普通的家常菜之一,是上座率极高的菜品。蒜苔虽然普通,营养成分及价值却很高。蒜苔含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分。
蒜苔炒肉是一个好做,美味的传统炒菜。

夏家妈妈的美食
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难度简单 口味咸鲜 工艺 时间10分钟 厨具炒锅

食材主料/辅料

里脊肉 3两、 蒜苔 7两、 适量、 鸡精 适量、 胡椒粉 少量

蒜苔炒肉的做法步骤

小窍门
里脊肉要用料酒和盐腌制一下,再裹上干淀粉,这样炒肉才更嫩滑
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