蜂巢蛋糕

步骤1/9

水和砂糖倒入打蛋盆中煮沸，关火并搅拌成为糖水备用

步骤2/9

鸡蛋打入另一个打蛋盆中，用手动打蛋器打散，加入炼乳和蜂蜜，继续搅拌均匀

步骤3/9

加入色拉油，搅拌均匀成稀糊状

步骤4/9

低筋面粉和小苏打混合并过筛入第二步的稀糊里，继续用手动打蛋器搅拌成面糊

步骤5/9

向面糊中分3次倒入第1步做好的冷却后的糖水，每一次都搅拌均匀再加下一次

步骤6/9

搅拌好的面糊，用保鲜膜盖上，放在室温下静置45分钟

步骤7/9

模具内涂抹上一层黄油防粘

步骤8/9

将静置好的面糊倒入模具内7分满即可

步骤9/9

放入预热好200°的烤箱，中层，上下火，烤25-30分钟，至表面呈现漂亮的焦糖色即可。稍冷却后将蛋糕从模具里倒出，彻底冷却后，将蛋糕横切开，就可以看见内部的蜂巢结构啦