清炒生菜

生菜洗净沥水。

把沥掉水的生菜切成一段段的。

备好蒜末，花椒。（花椒可不加）

油锅炒香蒜末和花椒。

将生菜倒入锅内。

开大火将生菜翻炒均匀。

生菜炒香后加盐一小勺。

继续翻炒至生菜出汁，就可以食用。