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香菇肉酱面

早餐在家里吃，我总想换着花样做。特别是在外面吃到好吃的早餐，回家总琢磨着做出来，这款酱肉面就是在外面吃到的，吃的时候不断的研究这里面有什么什么的，外面吃的是纯肉酱的，今天我加了香菇进去了，味道还不错哦！

阿大
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难度简单

口味咸鲜

工艺炒

时间10-20分钟

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

香菇肉酱面热量：1102 千卡

脂肪：31.1克
蛋白质：16.8克
碳水化合物：6.3克

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食材主料/辅料

鲜面条适量、香菇适量、猪肉适量、盐适量、味精适量、豆瓣酱适量、甜面酱适量、酱油适量、葱适量、蒜末适量

香菇肉酱面的做法步骤

步骤1/11

准备好材料，肉馅，香菇切丁，姜蒜末
步骤2/11

锅里加适量的油烧热，加入姜蒜末爆香
步骤3/11

加入猪肉馅里面滑炒
步骤4/11

接着倒入香菇丁里面一起翻炒
步骤5/11

加入料酒里面，接着加入豆瓣酱和甜面酱炒匀
步骤6/11

加入小半碗水里面煮一下
步骤7/11

最后水收半干，加入酱油和鸡精里面调味就可以关火了
步骤8/11

这样香菇肉酱就制作好了
步骤9/11

锅里水烧热后，加入鲜面条里面
步骤10/11

煮熟了，用筷子跳出面条
步骤11/11

最后把将拌到面里面，撒上葱花就可以享用了

小窍门

肉酱的味道可以偏咸一点，因为直接拌到面里面，面里再不加调料了！

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