酱油鸡脚

步骤1/6

备好食材。

步骤2/6

清洗一遍，剁去指尖。

步骤3/6

把鸡脚焯水。

步骤4/6

焯水后再用清水冲洗几遍，再放冰水里泡会。

步骤5/6

把酱油和一勺子的老抽，白糖倒进锅里，可加适量水，但不要太多，加进所有配料开始煲（不要放太多老抽）。可再适当加点盐调味。

步骤6/6

煮开后继续煮上5分钟左右，把鸡脚加进，再继续把鸡脚煮熟即可。（不能煮烂了，否则不好吃）。煮好后继续放锅里浸泡半天就足够入味了。