盐焗鹌鹑蛋

鹌鹑蛋含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质，他的卵磷脂含量比鸡蛋高3~4倍。鹌鹑蛋中所含的丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用，是世界杯期间不可多得的选择之一，这款烤箱版的盐焗鹌鹑蛋更时省时省力。

anjlee70
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鹌鹑蛋 250克、粗盐 150克

小窍门

1、盐一定要选粗盐
2、烤至20分钟时，可以取出来将蛋壳稍敲碎，这样会更入味。

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