红豆馅酥皮饼

制作油皮：面粉150克、玉米油30克、糖40克分别称量好

加90克沸水

和成光滑的水油皮面团

制作油酥：面粉110克、玉米油50克

和成团

步骤6/12油皮、油酥分别分成12等份

取一油皮按扁包入一个油酥收口向下

擀成舌头状

再擀成圆饼状，放入豆沙馅（馅料有点散）

包好收口向下

全部做好放烤盘里

预热烤箱190度上下火烤25分钟即可