豆豉油煎鱼

步骤1/5

把3块鱼块洗干净后用豆豉汁腌渍30分钟

步骤2/5

40分钟腌渍的鱼肉

步骤3/5

平底锅倒点麻油先煎有鱼皮的一面，再煎鱼肉的一面。

步骤4/5

煎好的鱼块，熟的肉块成块状。

步骤5/5

用淡酱油腌渍的鱼肉色泽很漂亮，加一点点葡萄酒醋和淡酱油。