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菠萝海鲜焗饭

位于伟人故里中山，有一种菠萝名为：神湾菠萝，个小肉多，清香爽甜，六月，是菠萝上市的季节，喜欢的朋友可以尝试一下哦，准没介绍错。于是就想做来个菠萝焗饭，我还记我有一个妹子，她想给他儿子做菠萝焗饭，她就她妈妈去买菜时给她带一个回来，结果她妈妈想的比较周道，就把菠萝削了皮再带回去，我妹子顿时傻笑了。

anjlee70
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难度普通

口味酸甜

工艺烘焙

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菠萝海鲜焗饭热量：1104 千卡

脂肪：52.33克
蛋白质：58.4克
碳水化合物：106.54克

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食材主料/辅料

菠萝一个、鸡蛋一个、饭一碗、虾 100克、香肠一根、马苏里拉芝士 50克、盐适量、食用油适量

菠萝海鲜焗饭的做法步骤

步骤1/9

菠萝从四分之一处切开，将菠萝肉取出切丁，菠萝壳做碗，肉和壳都分别用盐水泡着
步骤2/9

虾去壳去肠
步骤3/9

鸡蛋打散，虾和香肠分别切丁
步骤4/9

先将香肠、菠萝、虾炒至半熟待用
步骤5/9

下油炒米饭，再加入鸡蛋
步骤6/9

加入虾、香肠、菠萝丁继续炒
步骤7/9

炒好的米饭盛起放在菠萝壳里
步骤8/9

撒上马苏里拉芝士，用锡纸包着菠萝壳放进烤箱200度烤10分钟，至马苏里拉溶化。
步骤9/9

烤好后取出放凉，去掉锡纸。

小窍门

1、菠萝肉和壳都要用盐水泡一下
2、虾仁要去掉肠
3、米饭要先放进冰箱冷冻半天

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