步骤1/5准备馅料:圆葱切丁,胡萝卜打碎放入牛肉中,加盐,味精,油,十三香,鸡蛋两个顺一个方向搅拌均匀
步骤2/5面皮准备,向面粉里加开水适量,并用筷子搅拌至面粉呈一个个小球球状。然后待温度将下来,用手剖揉面,均匀后成团,醒20分钟。后取出切成大小相同的面团,擀面杖成圆皮儿。
步骤3/5捏成大饺子状。然后放蒸锅里,掸水在包子上,然后盖好锅盖,蒸开后再蒸15分钟。时间取决于包子大小。然后闷5~8分钟。开锅可以迟到了。
成品1
成品2
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