竹丝鸡煲红枣和枸杞，补血的首选，许多女性经期后都会用来调整恢复身体机能，具有补血养血、滋阴清热、补肝益肾等作用，加入白萝卜，可以帮助竹丝鸡更好地发挥气血双补的功效，疏肝理气、强筋健骨、延缓衰老。
准备好原料，乌鸡是前一晚处理好的；
姜去皮切片，红枣洗净；
枸杞冲洗干净用温水浸泡备用；
乌鸡飞水；
乌鸡放入沙锅中，放入姜片和红枣；
放入白萝卜；
大火烧开，转最小火煲90分钟；
放入枸杞，再煲5分钟；
最后入盐调味即成；
成品。
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