红烧排骨

步骤1/9

排骨焯水沥干备用。

步骤2/9

加入2勺酱油，半勺米醋腌制20分钟。醋去腥喂。

步骤3/9

腌制好的排骨。

步骤4/9

锅内倒入少量油，煎至金黄色翻身再煎一下。

步骤5/9

将煎好的排骨放入碗中待用。

步骤6/9

锅内放少量油，放入冰糖熬糖。注意要小火。

步骤7/9

待糖熬好后，倒入排骨，翻炒，使糖均匀的包裹在排骨表面。

步骤8/9

加入水，加入两勺酱油，少许盐。再放入一勺亨氏番茄酱。尝一下汤汁的味道，感觉缺什么再放点。小火焖20分钟，最后大火收汁。

步骤9/9

装盘，可在上面撒些白芝麻。