紫菜蛋花汤属于一款速食汤,其主料紫菜和鸡蛋的营养价值都比较高,因其制作简单方便,营养丰富而广受喜爱。想要做的更美味,必然少不了一道独门秘方,我的就是不可缺的海天鲍鱼汁,这是我家常用的一种调料哦,海天鲍鱼汁,鲍鱼风味香浓、真材实料、营养美味,除了可以用来煮汤,还可以捞面或烹调各类菜肴,百吃不腻!今天就跟大家分享一下紫菜蛋花汤的做法吧。
将紫菜洗净,撕片;番茄切1/8块;鸡蛋打散。
烧热锅中油,加番茄块翻炒,再加入盐和3碗水,烧开后煮2分钟后加入紫菜和蛋液。
汤沸后关火,调入海天鲍鱼汁、香油均匀,撒上葱花即可。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有