银耳莲子羹有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品。
原料如图；
先把莲子用温水浸泡涨发1小时；银耳温水涨发半小时；大枣洗净用清水浸泡备用；
将发好后的所有原料、调料和配料放入电压力锅加入6碗清水，煮30分钟；
莲子心作用 1、防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，
主治夜寐多梦，失眠，健忘，心烦口渴，腰痛脚弱，耳目不聪，遗精，淋浊，久痢，虚泻，
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