肉剁肉末加料酒,生抽淀粉,腌制一会
茄子切小条
锅烧热不放有,干炒茄子把水份炒干就吃油少了
装盘备用
锅里到有放蒜,炒出香味到腌好的肉末
大火翻炒
倒入茄子翻炒
加盐,加入豆瓣酱2勺,加半碗水,快炒2分钟
加鸡精炒两下,出锅
炒好
肉末的适用人群适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大便干结,以及营养不良者食
抗衰老茄子含有维生素e,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不
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