酸萝卜海带老鸭汤

步骤1/8

鸭洗净，冷水下锅，放入老姜 大葱 花椒 中大火煮开后加入料酒，

步骤2/8

水开后煮三分钟，把泡沫打干净。捞出鸭肉，在水龙头下面冲洗干净肉上的泡沫，放在一边晾干水分

步骤3/8

酸萝卜洗净切成块，喜欢酸辣味的，放几个泡小米辣吧。

步骤4/8

海带泡发洗净切成喜欢的形状

步骤5/8

锅里放入老姜 鸭块 加入适量的水烧开。

步骤6/8

锅内放入少量的油润下锅，放入两个八角煸香，把酸萝卜放进去稍微炒一下，炖出的汤会更香。

步骤7/8

锅开后加入酸萝卜 海带同炖，根据各人的爱好炖1--2小时。看吧，汤很清吧，没什么油，喝起来一点也不会油腻。

步骤8/8

哦，对了，还要加入两小勺糖，味道更美味哦。