红豆面包

步骤1/7

准备好原料。

步骤2/7

除黄油外，以先液体后固体的原则将原料放面包机桶内，一个程序结束后加入黄油，再次启动面包机，将面团搅拌成可拉出稍具透明薄膜状即可。

步骤3/7

揉好的面团收圆发酵至2—2.5倍大

步骤4/7

发酵好的面团拿出来，压扁排气，均匀分割五等份，盖上保鲜膜松弛10分钟。

步骤5/7

松弛好的面团，用擀面杖擀一下，或用手压扁，包入蜜红豆。

步骤6/7

收口朝下放入模具内，进行第二次发酵，现在天气比较热，大概40分钟左右就差不多发酵好了（2—2.5倍大）

步骤7/7

发酵好的面团在表面均匀的刷一层蛋液，放入预热好的烤箱，上下火170—180度，30—40分钟。