韭菜蛋饺

步骤1/8

韭菜洗净去尾黄叶

步骤2/8

韭菜切成碎粒

步骤3/8

加入两个鸡蛋,一勺淀粉,适量糖盐调味

步骤4/8

韭菜蛋液打匀

步骤5/8

锅先烧热,下一点油抹开后,倒入一勺韭菜蛋液,慢火煎至7分凝固

步骤6/8

然后对接成饺子状

步骤7/8

两面再略煎一下

步骤8/8

成形的蛋饺推到旁边借着余火使之全熟,继续以上步骤直至把蛋液全部煎好