自从买了烤箱,一直在大厨艺看别人的帖子,基本都是学习别人的。即使这样,自己做出来的,还是很自豪,嘻嘻,冒个泡,第一次发~~
黄油软化(不是融化)
加入糖粉,搅拌
加入鸡蛋黄(筛子筛过),搅拌
加入低筋面粉和玉米淀粉(过筛),搅拌
手揉均匀,然后捏成团,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时
揉成一个个小团,放在油纸上,摁扁
烤箱预热180度,在中层烤大概15分钟即可,看饼干周围稍微有点烤黄拿出来
压缩饼干用膨化粉制成。压缩饼干具有香酥脆、不吸水变软的特点。由于膨化时经高温高压
压缩饼干用膨化粉制成。压缩饼干具有香酥脆、不吸水变软的特点。由于膨化时经高温高
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