黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果。它刺少肉嫩,放些西红柿熬成汁,酸酸甜甜好开胃。
小黄鱼去肚肠、去鳞洗净
西红柿去皮切块,准备葱姜蒜
起油锅煸香葱姜蒜,放入黄鱼煎一下
放料酒
放西红柿、盐
放生抽和老抽
放开水大火煮开后改中小火
煮到西红柿浓稠,鱼肉熟透即可
黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年
小黄鱼是我国的经济鱼类,也是餐桌上常见的美食,其营养丰富,口感鲜嫩,很受消费者
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