黑木耳是我们家常吃的一道食材,因为营养价值很丰富,能够防止肥胖、清理肠道、防癌抗癌、延缓衰老等多种功效,所以每次都是托亲戚从外地带回比较好的黑木耳!当看到舌尖2里面出现这道炝炒黑木耳的时候感觉特别的熟悉。
将黑木耳提前1小时用温水泡发
然后洗净沥干水分,将青红椒也切丝,大蒜拍碎
锅里加入油,加入蒜末炒香
接着加入青红椒煸炒一下
然后倒入黑木耳一起翻炒
加入调料盐,鸡精炒匀
加入一点水淀粉勾薄芡就可以出锅了
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