萝卜烧排骨

步骤1/12

将排骨洗净。

步骤2/12

过沸水淖3分钟。

步骤3/12

葱、姜、蒜准备好。

步骤4/12

葱姜蒜、尖辣椒切碎。

步骤5/12

炒锅中倒少许油，油热下入葱姜蒜、八角和尖辣椒爆香。

步骤6/12

倒入淖好的排骨，翻炒片刻。

步骤7/12

加入料酒、老抽、生抽、糖、胡椒和盐，翻炒均匀，添加足够多的热水。以没过排骨为宜。大火烧开，转小火加盖慢炖1小时。

步骤8/12

白萝卜去皮，洗净。

步骤9/12

切滚刀块备用。

步骤10/12

待排骨炖足1小时后，加入萝卜块。

步骤11/12

再次烧开后，转小火炖约20分钟。出锅前加少许鸡精调味即可。

步骤12/12

喜欢排骨的亲们可以试试这种做法，真的好吃不油腻呢！喜欢排骨米饭的亲们绝对不能错过哦~