双椒山药

步骤1/9

材料准备

步骤2/9

山药切细条,用清水泡5分钟

步骤3/9

姜,红椒,青椒均切丝备用

步骤4/9

将切好的山药用沸水稍稍焯一下

步骤5/9

过凉水后沥干备用

步骤6/9

锅内油热后下姜丝爆香

步骤7/9

接着放入山药翻炒

步骤8/9

随后倒入青红椒丝翻炒2至3分钟,其间放入适量盐调味

步骤9/9

最后加少许清水稍稍焖一会,然后放少许鸡精即可起锅