泰汁藕盒

步骤1/10

准备材料。

步骤2/10

将猪肉馅放到碗里加少许鸡蛋液、葱姜末、盐、胡椒粉、料酒搅拌均匀。

步骤3/10

将藕切成藕夹，（第一刀不切断，第二刀切断）。

步骤4/10

将活好的肉馅夹在藕夹里。

步骤5/10

领取一只空碗，加150克面粉，15克淀粉、1克盐、少许泡打粉用凉水调成糊，给调好的糊中加食用油少许。

步骤6/10

炒锅中放油5成热下入裹好面糊的藕盒炸制。

步骤7/10

取一只空碗，放入3汤匙糖；1勺半醋；1克盐；少许酱油；少许水；少许水淀粉。

步骤8/10

将葱、姜、蒜切末

步骤9/10

炒锅加底油。小火爆香葱姜蒜，加2汤匙泰式辣酱炒香。

步骤10/10

加入碗汁，小火收汁变浓，浇在藕盒上。