金枪鱼番茄洛林派

步骤1/9

面粉，砂糖干搅拌，放进切小块的黄油，继续干搅拌，直到黄油和面粉合成细沙的状态

步骤2/9

放进鸡蛋，搅拌均匀

步骤3/9

加入牛奶，继续揉面

步骤4/9

等形成一个大面团，停止揉面，放进冰箱冷藏30分钟左右

步骤5/9

把冷藏好的面团擀薄

步骤6/9

放进涂均黄油的烤盘里，用叉子轻轻差洞

步骤7/9

在饼上涂均黄芥末酱，上面放满切好的番茄

步骤8/9

鸡蛋，牛奶和奶油搅拌均匀，再撒入盐和胡椒

步骤9/9

番茄上放切小块的埃蒙塔芝士，倒入刚做好的牛奶鸡蛋汁，放进预热到180度的烤箱烤40分钟左右即完成