喜欢把红豆、花生、或绿豆和粽子拌起来包成粽子,小时候妈妈除了包灰水粽子,也是这样包一些豆子粽子,咬一口粽子,越嚼越香。
准备好食材。
把米淘洗干净。
挑选好红豆,洗净。
把粽子叶在开水锅里焯水后,放冷水里。
把红豆和米拌匀。
把粽子叶在开水锅里焯水后,放冷水里。5、把红豆和米拌匀。
把叶子层叠好。
卷成漏斗状。
放上拌了红豆的糯米。
把叶子盖回来。
把叶稍向左边绕去。
从后面绕回来。
叶稍从后绕回放右边即可。
用绵线扎起来即可。
依次包好了粽子就可以下锅煮喽。约2小时,煮熟即可。
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