粽叶清水浸泡4小时,并用刷子轻轻涮干净。小红豆提前浸泡好。准备好棉线
淘洗过的糯米和小红豆混合
取两片粽叶叠加一起,剪去根部
粽叶一端卷起窝在另一端里面
装上适量糯米
尾部向下压,盖住糯米
多余的尾部回压,握紧
用棉线缠绕固定,粽子就包好了。
包好的粽子,我只用了一斤糯米,就包了几个
放进电饭锅里,加水没过粽子,煮3小时
煮好的粽子
我喜欢有劲道的,所以糯米没有浸泡的,浸泡过的糯米包出来的粽子口感绵糯
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