空心菜炒香菇肉丝

步骤1/7

空心菜摘去叶子，留菜梗掐断、从中间撕开、洗净、用盐腌制一会。

步骤2/7猪肉切丝，用盐淀粉拌匀青红椒、洋葱、姜切丝，蒜拍破

步骤3/7

锅中油烧热，爆香姜蒜，下菜梗煸炒，加少许盐，盛起。

步骤4/7

锅中油烧热，滑散肉丝备用。

步骤5/7

锅中余油爆香姜蒜、下青红椒洋葱煸炒出香味，下香菇翻炒。

步骤6/7

倒入菜梗，翻炒均匀。

步骤7/7

倒入熟肉丝，炒匀，调好味即可。