简单的番茄土豆浓汤,酸酸甜甜很开胃.
准备西红柿1个,土豆1个,火腿肠1根。
将土豆去皮切厚片。
将土豆片放入蒸锅蒸熟。
将西红柿去皮切碎,火腿肠切碎,元葱切沫。
将蒸熟的土豆放在保鲜袋里面,用擀面杖压成土豆泥。
将炒锅烧热加油,放入元葱煸炒。
待元葱炒出香味后放入西红柿煸炒。
加入适量水,加入盐。
加入碾压好的土豆泥,搅拌均匀并煮一会。
加入番茄酱并搅拌均匀。
最后加入火腿肠、鸡精搅拌均匀,稍煮一会即可。
洒入少量黑胡椒出锅,加西兰花装饰。
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