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甜椒木耳肉丝

前段时间买了一些木耳，一直忘记拿来做菜了，今天将甜椒与木耳、肉丝搭配在一起，做了这份香喷喷的辣炒木耳肉丝，酱香开胃，很下饭的一道家常菜！

心清似水淡若云62
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难度简单

口味咸鲜

工艺炒

厨具炒锅

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甜椒木耳肉丝热量：978 千卡

脂肪：9.67克
蛋白质：15.08克
碳水化合物：7.85克

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食材主料/辅料

猪瘦肉适量、木耳适量、盐适量、甜椒适量、大葱适量、姜适量、酱油适量

甜椒木耳肉丝的做法步骤

步骤1/8

准备材料：木耳泡发撕成小朵，青椒和甜椒切小块，大葱切段，
步骤2/8

猪瘦肉洗净切丝，下适量的生粉和盐腌制10分钟左右
步骤3/8

热锅凉油
步骤4/8

倒入葱姜蒜爆香
步骤5/8

划入肉丝翻炒至变色
步骤6/8

调入一勺酱油，五香粉，
步骤7/8

在下入甜椒，木耳一起翻炒
步骤8/8

至木耳变软，下适量的盐和白糖翻炒均匀即可装盘

小窍门

木耳要用凉水浸泡。

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