葱爆烧烤肠

烧烤肠去掉朔料皮。

把烧烤肠切成薄片 待用。

葱切菱形块，姜切片。

锅里放油，油热后放入葱翻炒。

再倒入烧烤肠翻炒几下，然后倒入几滴老抽上色。

最后放盐、味精、十三香，出锅。