热狗

步骤1/10

按照面包揉面的流程，将主料里面的所有材料混合揉到面团到扩展阶段

步骤2/10

发酵到3~4倍左右的大小

步骤3/10

取出面团揉匀，排除空气后，分成6小份

步骤4/10

然后将每一个揉成圆球后，松弛15分钟

步骤5/10

取一个小面团，擀成长方形，压薄底部，然后卷起来，口子收紧

步骤6/10

将所有的都这样做好

步骤7/10

然后再次发酵

步骤8/10

发酵到2倍左右的大小的时候，刷上一层鸡蛋液，放进预热好的烤箱，180度，中层，20分钟左右

步骤9/10

烤好了之后，放凉，然后用刀在中间剥开，注意底部不要切断了

步骤10/10

然后夹上生菜，火腿肠，挤上番茄酱和沙拉酱就做好了！