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炸小麻花

尽管炸食品不宜多吃，可有时还是抵挡不住它的诱惑，这不想吃油条了，当然了我是不会出去买外面做的啦，那就自己动手做呗。和好面要开始做了，忽然改变主意，不吃油条改吃麻花了，反正用料是一样的，只是形状不同而已。

康康11
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难度简单

口味咸鲜

工艺炸

时间30分钟-1小时

厨具不粘锅

营养信息详细信息>>

炸小麻花热量：732 千卡

脂肪：1.5克
蛋白质：11.3克
碳水化合物：62.5克

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食材主料/辅料

面粉 200克、油条膨松剂 10克、水 110克

炸小麻花的做法步骤

步骤1/13

称量好面粉加10克油条膨松剂
步骤2/13

缓缓倒入温水
步骤3/13

先搅拌成絮状
步骤4/13

再和成面团盖保鲜膜饧15分钟
步骤5/13

饧好的面团面板上揉匀滚圆分成两小块面团
步骤6/13

先取一个面团擀成饼状
步骤7/13

切合适的条
步骤8/13

搓长
步骤9/13

对折
步骤10/13

扭成麻花状
步骤11/13

做好后摆放到烤盘里松弛5分钟（这只是一小块面团的麻花），照此方法把另一块面团也做好
步骤12/13

油温五成热时下麻花炸制
步骤13/13

炸至表面微黄炸熟就可以了

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